Was hast du vor: sollen von Excel aus Daten auf Kommando aus dem BC abgefragt werden, oder soll der BC das Aufzeichnen anstoßen?
Ich würde das bei nur 3 Messwerten über Modbus TCP machen. Ich weiß nicht ob aktuelle Excel-Versionen die Windows Sockets von Haus aus unterstützen. Bei älteren Versionen brauchte man dazu eine entsprechende Winsock Bibliothek (z.B. aus VB6) mit der zugehörigen Lizenz.
Wenn es erlaubt ist wird es aber einfacher sein in einer anderen Programmiersprache ein kleines Programm zu schreiben, welches die Daten aus deinem BC dann in einer CSV-Datei (oder direkt in der Excel-Datei) abgelgt.