Hallo ich,
1) Klar geht das. Wenn du links im Projektbaum einen Rechtsklick auf "Logische POEs" machst und auf Einfügen gehst, kannst du nach Auswahl von Programm/Funktion/Funktionsbaustein einfach die Sprache auswählen. Hab hier die Optionen (sprache deutsch eingestellt) AWL, ST, AS, FBD, KOP...