Guten Tag,
ich modernisiere gerade einen Thermoöl-Ofen für eine Bäckerei. Mein erstes größeres Projekt.
Grundlegend ist der Ofen in 4 Zonen unterteilt, die jeweils separate Kreisläufe für Ober- und Unterhitze besitzen.
Geregelt wird die Temperatur also durch 8 eigenständige Kreisläufe, die...