Irgendwie passen die Eingänge des FC nicht zu Deinen Aussagen.
Du sagst, dass die Spannung von 2V (0%) bis 10V (100%) geht.
Im FC ist aber 2,5V - 10V eingetragen.
Nachtrag: Falsch geschaut, da steht ja -2,5V.
Dann wäre noch die Frage, wie der Baustein intern rechnet? Geht er jetzt davon aus...